最近洛先生特別喜歡海鮮,特意網上找了一間看似不錯的餐廳,一心想好好享受一下,結果是...
據網文介紹,這是一間中高級餐廳,我們都特意dress-up一番(法國人比較著重dress code),去到卻發現最多是一間低中級餐廳。人客不多,只有兩枱共四人。因為陽光很好,選擇坐室外,但最後還是覺得還境不太舒服,太多灰塵,而轉坐室內。不講service,直接講食物吧!點了個海鮮併盤,看似不錯,但細心睇,至少有兩隻死蠔,其他的不致於變壞,但味道不鮮甜。價錢比普通餐廳貴20%,但質素卻低至少50%!最後甜品亦沒有點就走了,只因對這間餐廳的出品完全沒有信心...
食生蠔,我相信大部份人把生蠔放進口前都有兩個step:1. 先睇蠔形是否完整;2. 輕輕用刀/叉碰一碰蠔肉看看是否生(live)。要是死蠔,向店員反應,絕對是可以退換的,不要因為身在法國就害羞啊!
早前路過一間非常吸引的"海鮮cafe"(因為感覺relax又精緻,好似coffee shop,所以我稱之為cafe),即使不久之後就要跟朋友lunch,我們都要停下來享受一下。看見闊別多年的海膽(法國人普遍不太喜歡),馬上來一個!味道ok,但相比日本貨就... 店員走過來問我意見,我就從外觀到味道慢慢分享這與我食過的日本貨的分別,最後店員多開一個給我品嚐,外觀和味道跟之前的差很遠!這兩個海膽最終是免費的,最重要是大家都開心交談了10分鐘。